?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я не знаю такого человека, который не ел бы в детстве сладкие гренки. Лично у меня это был самый любимый десерт (после "карамельной ложки")
Сегодня на завтрак я испекла оглушительно вкусные сладкие гренки. А изюминка этих гренок в том, что я их сделала из бриошь (сладкая булка из сдобного теста). Фрукты и ягоды прибавили контраста. Еще одна важная деталь: гренки необходимо жарить на карамелизорванном сливочном масле. В результате у вас получится незабываемая по вкусовым ощущениям гренка.

food100_b



Гренка с грушей

food100

Гренка с мандаринами
food100

Гренка с малиной
food100

Ингредиенты:

3 бриоши (кол-во на ваше усмотрение)
2 яйца
1 стакан молока
2 стол. ложки сахара
немного ванили
сливочное масло
сахар
ягоды-фрукты на ваш вкус
орехи на ваш вкус (к примеру, фундук и фисташки)

Приготовление:
1. Перемешать яйца с сахаром. Добавить молоко, ваниль и снова все хорошенько перемешать.
2. Срезать у бриошей верхушку. У вас должны получиться равномерные ломтики.
3. Опустить на 1-2 минуты ломтики бриошей в молочно-яичную массу.
4. Разогреть на сковороде сливочное масло и сахар, подождать пока сахар начнет карамелизироваться. ВАЖНО: смесь из масла и сахара должна покрывать всю поверхность сковородки.
5. Обжарить бриоши - 1-2 минуты с каждой стороны.
6. Сверху выложить ягоды-фрукты на ваш вкус и обсыпать орехами





Comments

( 14 comments — Leave a comment )
kivka10
Nov. 15th, 2013 11:32 am (UTC)
ой, как вкусно и дико просто. попробую-ка и я)
ox_studio
Nov. 15th, 2013 11:36 am (UTC)
это божественно вкусно. )
tanyakasko
Nov. 15th, 2013 12:09 pm (UTC)
нет слов.... за такую гренку можно родину продать))))
ox_studio
Nov. 15th, 2013 12:11 pm (UTC)
Спасибо )
у нас сегодня с утра был нешуточный бой за последнюю гренку )

дабы избежать начала военных действий, было принято решение: в самое ближайшее время снова нажарить гренок в большом количестве ))
tanyakasko
Nov. 15th, 2013 01:20 pm (UTC)
ооо.... у нас тоже такое бывает))))) это главный показатель, что блюдо удалось))))
razor_don
Nov. 15th, 2013 12:41 pm (UTC)
Сладкие гренки? Я такие не ел - мы делали с сыром и чесноком.
ox_studio
Nov. 15th, 2013 12:42 pm (UTC)
Ну вот как раз случай попробовать.
Мы в детстве брали просто булку и делали из нее сладкие гренки.
razor_don
Nov. 15th, 2013 01:01 pm (UTC)
Выглядит все это конечно заманчиво, поэтому лучше и не начинать...
ox_studio
Nov. 15th, 2013 01:14 pm (UTC)
и зря... можно пройти мимо чего-то сказочного ))
jackiebrown_
Nov. 15th, 2013 01:05 pm (UTC)
красиво
иех, где б взять рецепт как все это есть и не поправляться)))
ox_studio
Nov. 15th, 2013 01:13 pm (UTC)
рецепт прост: поел - позанимался спортом ))
а если честно, вкусная еда в такие холода поднимает и настроение и тонус! )
2far4u
Nov. 15th, 2013 03:32 pm (UTC)
оооо, конечно, были в детстве гренки! ваши выглядят как из французской кондитерской ))) очень аппетитно!
ox_studio
Nov. 16th, 2013 07:43 am (UTC)
спасибо )
(no subject) - shilman9 - Jul. 29th, 2015 03:43 pm (UTC) - Expand
( 14 comments — Leave a comment )

Profile

ox_studio
tasty_wife

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com