?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Всем привет!

Еще один вкусный, весенний, яркий и легкий салат в вашу копилку салатов. И да..., он тоже с клубникой ))

 photo fraisenoixfromage_web_2_zps3c248d6f.jpg





Количество ингредиентов на ваше усмотрение и на ваш вкус:

листья шпината (желательно небольшие)
клубника
карамелизированные грецкие орехи (2-3 стол. ложки сахара, горсть грецких орехов: всыпать сахар в кастрюлю, поставить на средний огонь, пока сахар не растворится, добавить орехи и все тщательно перемешать, затем можно измельчить по желанию)
сыр "Сент-Агюр" (можно заменить козьим... и даже фетой... и даже коттадж-чизом - страха нет, экспериментируйте!!!)
соус для салата: оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус
базилик

Приготовление:
1. Тонко нарезать клубнику, нарезать сыр небольшими кубиками.
2. На блюдо выложить листья шпината. Добавить клубнику и сыр.
3. Заправить салат соусом и обсыпать щедро грецкими орехами, добавить маленькие листья базилика.

Comments

( 13 comments — Leave a comment )
jackiebrown_
Apr. 24th, 2014 08:19 am (UTC)
Еще как вариант отлично идет голубика вместо клубники и руккола с обжаренными миндальными орехами
Эээ... Получился другой салат, но по мотивам ))
ox_studio
Apr. 24th, 2014 08:22 am (UTC)
)))
спасибо за еще один отличный рецепт ))
я люблю сочетания ягоды+орехи )
vene_ro4ka
Apr. 24th, 2014 09:49 am (UTC)
гламурно, красиво и вкусно!)))
ox_studio
Apr. 24th, 2014 03:22 pm (UTC)
спасибо )
livejournal
Apr. 24th, 2014 11:49 am (UTC)
Салат с сыром, клубникой и карамелизированными грецки
Пользователь kullatykk сослался на вашу запись в записи «Салат с сыром, клубникой и карамелизированными грецкими орехами» в контексте: [...] Рецепт [...]
evalenta
Apr. 24th, 2014 02:14 pm (UTC)
очень люблю такие салаты. спасибо:)
всё гадала и зачем каждую весну упорно сажаем шпинат, а потом несколько раз рис с ним сделаем и на этом всё...теперь будет ещё один вариант шпината:)
ox_studio
Apr. 24th, 2014 03:23 pm (UTC)
ура-ура! я рада, что для шпината найдено еще одно применение! )))
aliasalisa
Apr. 24th, 2014 03:07 pm (UTC)
По мотивам? Узнаю брата Колю ;-)
ox_studio
Apr. 24th, 2014 03:19 pm (UTC)
Помнишь, я писала, что у меня два салата-фаворита в этом сезоне...
вот этот второй )))
Из твоего рецепта (кстати, фотке твоей - браво, все не успевала сказать) я повзаимствовала карамель )) А все остальные ингредиенты были те же )

Edited at 2014-04-24 03:20 pm (UTC)
aliasalisa
Apr. 24th, 2014 03:49 pm (UTC)
Правда? Надо же, какое совпадение по времени прикольное, сочетание клубника с шпинатом и карамелизованными грецкими орехами не то, чтобы мне раньше очень часто попадалась. :-)) Попробую и так еще сделать, с сыром, хотя вчера муж уж пожаловался, что ему надоели мои "сладкие" салаты (я как раз сделала салат Капры из спаржи с клубникой). :-))
ox_studio
Apr. 24th, 2014 03:52 pm (UTC)
У меня этот салат был давно в запасниках, только грецкие орехи были не карамелизированные, а просто поджаренные слегка, ну и сыр обязательно, мы без сыра никуда... это ж все равно что жизнь без мяса )))

А ты разбавляй... то сладкие, то соленые, то перченые )))

Кста, могу порекомендовать вьетнамский салат (тоже с карамелизированными орешками, правда, орахисом)... Он у меня сейчас жуть как востребован!

Edited at 2014-04-24 03:53 pm (UTC)
aliasalisa
Apr. 25th, 2014 06:41 am (UTC)
Да я разбавляю, тока в последнее время увлеклась клубничными салатами, вот и довела мужа до отвращения к сладкому. :-))

Давай вьетнамский!
ox_studio
Apr. 25th, 2014 06:51 am (UTC)
о,как! ну тогда надо спасать ситуацую...
ой, а во вьетнамском то... арахис тоже сладкий, карамелизованный...
знаешь, если что добавь просто поджаренный арахис, чтоб еще глубже мужа не травмировать )))
( 13 comments — Leave a comment )

Profile

ox_studio
tasty_wife

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com