?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Легкое, вкусное, летнее блюдо. Тартар из тунца с картофельным пюре с оливковым маслом отлично сочетаются друг с другом. А кунжутные семечки придают незабываемый и оригинальный вкус.
Просто в приготовлении.

food133




Ингредиенты:
600 гр. свежего тунца
2 лайма
1 чили перец
горсть кунжутных семечек
3 средних картофеля для пюре
лук - сибулет
оливковое масло

Приготовление:
1. Отварить картофель для пюре. Смешать с оливковым маслом, добавить немного сока лайма, мелко нарезанный сибулет, посолить-поперчить.
2. Нарезать небольшими кусочками филе тунца.
3. Очистить чили-перец от зерен и мелко порубить.
4. Смешать куски тунца, чили-перец, сок лайма, оливковое масло (2 ст. ложки), кунжутные семечки, посолить*.
5. Разложить на тарелки порционно. Можно подавать с зеленым салатом.

* Кстати, вместо соли вы можете добавить 1-2 стол. ложки соевого соуса - тоже будет вкусно!

food133_a

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
jackiebrown_
Jul. 23rd, 2014 09:25 am (UTC)
..и опять красиво так!!
подскажи, плз, где можно купить эти формочки-кольца для такого красивого порционного расклада?:)
ox_studio
Jul. 23rd, 2014 09:33 am (UTC)
Дже, да где угодно. Например, в Манор.
jackiebrown_
Jul. 23rd, 2014 09:34 am (UTC)
я в большом нашем сооp смотрела и не нашла, потому спросила ) спасибо
olgavb_osa
Jul. 23rd, 2014 10:19 am (UTC)
Красота!)
ox_studio
Jul. 25th, 2014 01:55 pm (UTC)
Как приятно... спасибо )
tatiaz
Jul. 23rd, 2014 10:46 am (UTC)
Очень красиво!
ox_studio
Jul. 25th, 2014 01:55 pm (UTC)
Спасибо )
pratina
Jul. 24th, 2014 08:04 pm (UTC)
очень говорящие фото: лайм просто вопит о свежести вкуса блюда, а консистенция тунца и картофеля даже описывать не стоит. Большое удовольствие смотреть такую работу))))
ox_studio
Jul. 25th, 2014 01:54 pm (UTC)
Ух, сколько комплиментов ))) Вогнали в краску ))
Спасибо )
livejournal
Jul. 25th, 2014 03:11 pm (UTC)
Тартар из тунца с кунжутными семечками
Пользователь dvkradinov сослался на вашу запись в своей записи «Тартар из тунца с кунжутными семечками» в контексте: [...] вместо соли вы можете добавить 1-2 стол. ложки соевого соуса — тоже будет вкусно! Источник [...]
natalikka
Jul. 26th, 2014 09:06 am (UTC)
как в ресторане прям)
ox_studio
Jul. 26th, 2014 09:12 am (UTC)
)))
А что... чем мы хуже ресторанов )))
( 12 comments — Leave a comment )

Profile

ox_studio
tasty_wife

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com