?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Легкое в приготовлении, ароматное, почти праздничное блюдо!





Порция на 4-6 стакана (зависит от стаканов)

Ингредиенты:
100 гр. готовой фуа гра (можно попробовать заменить гусиным или утиным паштетом)
250 мл. нежирных сливом
1 лист желатина
4-6 морских гребешка (в зависимости от размера)
1-2 спелых инжира
соль-перец

Приготовление:
1.Растворить лист желатина в воде.
2.Подогреть сливки, добавить желатин.
3.В блендере смешать фуа гра со сливками, посолить по вкусу.
4.Разлить по стаканам и убрать в холодильник на пару часов.
5.Перед подачей, поджарить на сливочном масле морские гребешки 2 мин. с каждой стороны, разрезать на кусочки и разложить по стаканам. Слегка посолить.
6.Сверху украсить спелым и сладким инжиром.


Comments

( 1 comment — Leave a comment )
zolotko_rheina
Oct. 26th, 2010 07:39 pm (UTC)
Звучит божЭственно :-)))
А что за нежирные сливки?
И это тоже для маленьких стаканчиков?
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

ox_studio
tasty_wife

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com