?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Еще один приятный летний салат... в вашу копилочку...





Салат с зеленым горошком и сыром Фета

Порция на 4-6 человек:

Ингредиенты:
150-200 гр. замороженного зеленого горошка (лучше, конечно, свежий... но если нет под боком, то берите самый маленький мороженый горошек хорошего качества)
150-200 гр. сыра Фета
1 пучок зеленого лука (тут по вкусу, можно добавить больше-меньше)
четверть пучка мяты
четверть пучка кинзы
соль, перец по вкусу

Для соуса:
1 ч. ложка горчицы
2-3 стол. ложки оливкового масла
1 стол. ложка уксуса (можно заменить на лимонный сок)

Приготовление:
1. Бланшировать зеленый горошек (макс. 2 мин). Тут же сполоснуть в холодной воде (так горошек не потеряет свой цвет)
2. Разрезать сыр Фета кубиками.
3. Смешать горошек с Фетой, добавить мелко нарезанные лук, мяту, кинзу.
4. Смешать все ингредиенты для соуса и добавить в салат.
5. Все аккуратно перемешать, добавить соль-перец по вкусу

Tags:

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
sweetcook
Jun. 19th, 2011 12:25 pm (UTC)
спасибо, хорошенький салат.
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

ox_studio
tasty_wife

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Page Summary

Powered by LiveJournal.com