?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Курица с ванилью

Блюди из любимой категории: просто, быстро, вкусно… и да… необычайно ароматно.





Ингредиенты:
6 куриных ножек
300 мл. телячьего бульона (можно сварить самому, я купила уже готовый в банке)
1 луковица
2 палочки ванили
2 ложки портвейна
оливковое масло
соль перец

Приготовление:
1.Поджарить быстро куриные ножки, затем поджарить лук, разрезанный полукольцами.
2.Разрезать ванильные палочки пополам, а затем поперек, так чтобы получилось несколько палочек.
3.Переложить куриные ножки, лук в кастрюлю, добавить ванильные палочки, соль-перец по вкусу. Накрыть крышкой. Варить на небольшой огне 30 мин.
4.За 15 минут до готовности, перевернуть ножки, добавить 2 ложки портвейна.
5.Подавать либо с рисом, либо с картофельным пюре… а можно и с пюре из цветной капусты.

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
kivka10
Nov. 25th, 2011 11:30 am (UTC)
Окс, собираюсь делать. вопрос - а телячий бульон в банке - это что за зверь?
как пр-фр. звучит? (я просто в жизни не пользовалась, но если такое есть, это сильно облегчает задачу)
ox_studio
Nov. 25th, 2011 11:37 am (UTC)
fond de veau (он продается во всех магазинах... в Манор точно есть )
Вообще-то он является основой для многих соусов.
kivka10
Nov. 25th, 2011 11:39 am (UTC)
хорошо. спасибо. сегодня до Манора не доеду, но может в Копе есть
ox_studio
Nov. 25th, 2011 11:45 am (UTC)
Должен быть... это ж классика...
chernnishka
Nov. 26th, 2011 11:53 am (UTC)
вкусно!
ox_studio
Nov. 26th, 2011 01:27 pm (UTC)
совершенно верно... вкусно... про чем всем ))
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

ox_studio
tasty_wife

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com