?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я не большой любитель свинины, но иногда... для разнообразия, почему бы и не приготовить, тем более этот рецепт быстрый-легкий-вкусный.




Ингредиенты:
- 600 гр. края филейной части свинины (filet mignon)
- 100 гр. хлебной крошки
- 100 гр. орешков на ваш вкус (фундук, грецкие, кешью, арахис)
- 2 зубчика чеснока
- ½ пучка петрушки, ½ пучка шалфея (или любой другой зелени по вкусу)
оливковое масло
соль, перец.

Приготовление:
1. В блендере разбить и смешать хлебную крошку, орешки, зелень, чеснок, добавить оливковое масло, соль и перец.
2. Разрезать филейную часть свинины на небольшие равномерные кусочки, переложить форму для запекания и сверху на каждый выложить смесь из орешков.
3. Выпекать 15-20 мин. при 180 гр.

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
oksanakrychun
Jan. 25th, 2012 05:04 pm (UTC)
О , превосходно, мясо и орехи, это гениально и просто! Тоже такое делаю, использую кешью!
ox_studio
Jan. 25th, 2012 05:11 pm (UTC)
Именно ) Я делала с арахисовыми... в след. раз попробую с другими орешками!
jasedajet
Jan. 25th, 2012 05:04 pm (UTC)
ага!! а обжаривать перед запеканием не надо? сок не вытекает?
ox_studio
Jan. 25th, 2012 05:06 pm (UTC)
неа, не надо. все делаем просто и быстро )
jasedajet
Jan. 25th, 2012 05:11 pm (UTC)
прекрасно! а хлебные крошки как делать? хлеб сушить, или панировка подойдет?
niksya
Jan. 25th, 2012 05:29 pm (UTC)
А если с говядиной или телятиной так?
ox_studio
Jan. 25th, 2012 05:35 pm (UTC)
думаю, будет отлично сочетаться ) тут тока правильно подобрать травки и орешки.
marisha_solo
Jan. 25th, 2012 05:45 pm (UTC)
Выглядит очень аппетитно! Уверена и вкусно очень! :)
ox_studio
Jan. 26th, 2012 02:41 pm (UTC)
Спасибо... Ага, это вкусно... главная тонкость - не пересушить!
kostelianec
Jan. 26th, 2012 01:56 pm (UTC)
Пошла за свининой!Спасибо!
ox_studio
Jan. 26th, 2012 02:40 pm (UTC)
тогда приятного вам процесса приготовления и, конечно же, приятного аппетита.
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

ox_studio
tasty_wife

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Powered by LiveJournal.com