?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Очень-очень легкий рецепт, очень-очень быстрый рецепт... и очень-очень-очень вкусно!!!





Мексиканская лепешка с пармской ветчиной сыром и зеленью

Порция на 3 человека
Ингредиенты:
- 6 мексиканских лепешек (тортилья - тонкая лепешка из кукурузной)
- пармская ветчина
- тертый сыр (любой на ваш вкус, я использовала грюйерский сыр)
- мексиканские перчики в банках (для тех кто любит поострее)
- зеленый лук
- кинза
- оливковое масло

Приготовление:
1. На лепешку выложить слоями: пармскую ветчину (так чтобы она покрывала всю лепешку), добавить щедро тертый сыр, несколько мексиканских перчиков - 4-5 шт. (если лепешка рассчитана на ребенка, можно обойтись без перчиков), затем посыпать смесью из зеленого лука и кинзы.
2. Сложить лепешку пополам, примять, смазать с двух сторон оливковым маслом.
4. На сковородке гриль поджарить лепешки, прижимая каждую сторону лопаткой: по 2-3 минуты с каждой стороны.

Если разрезать на порционные кусочки - прекрасно пойдет как закуска. Или же как цельное блюдо на ужин-обед.

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
mytsy
Mar. 9th, 2012 02:14 pm (UTC)
а что за лепешки?)
ox_studio
Mar. 9th, 2012 02:18 pm (UTC)
Тортилья - тонкая лепёшка из кукурузной
chernnishka
Mar. 10th, 2012 08:35 am (UTC)
класс!!!
tishira
Mar. 10th, 2012 05:58 pm (UTC)
Что-то типа кесадильи получилось. Надо будет запомнить... Спасибо!
ox_studio
Mar. 11th, 2012 08:47 am (UTC)
Всегда пожалуйста)
agronom1949
Mar. 11th, 2012 02:57 pm (UTC)
Да, здорово. А где продается эта лепешка тортилья (в Москве???) ? Потому что рецепт легкий.
ox_studio
Mar. 12th, 2012 08:26 am (UTC)
Честно говоря, даже не знаю.
Может, москвичи посоветуют где продаются такие вот тонкие кукурузные лепешки.
polinka81
Mar. 14th, 2012 06:12 pm (UTC)
В Ашанах есть точно.
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

ox_studio
tasty_wife

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com