?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Красивый и вкусный и не очень сложный десерт. В принципе, можно использовать любые другие сливи, но тогда их надо будет разрезать пополам. А можно взять и разноцветные сливы. В общем, экспериментируйте, в любом случае будет вкусно и красочно!




Ингредиенты :
700-800 гр. слив Мирабель
горсть брусники (по желанию)
100 гр. сахара
80 гр. слив. масла
1 ванильная палочка
тесто : слоеное, песочное, рубленое - на ваш вкус.
1 стол. ложка воды

Приготовление :
1. Очистить сливы от косточек (я это делаю эконом-ножом или овощечисткой)
2. Разогреть сковороду, добавить сахар и воду. На среднем огне довести до загустения.
3. Добавить сливочное масло и тщательно все помешивать, пока содержимое не уменьшится в размере и не станет более густым.
4. Добавить сливы, ваниль и все как следует перемешать, не более 1-2 минут.
5. Разогреть духовку до 200 гр.
6. Выложить сливы в форму для запекания, добавить по вкусу бруснику, накрыть тестом, края подвернуть во внутрь. Проколоть тесто вилкой в разных местах.
7. Выпекать 25-30 мин. на 200 гр. (до готовности теста)
8. Дать немного остыть, затем накрыть сверху другим блюдом (или тарелкой) и перевернуть пирог.

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
larena_ratatuj
Sep. 5th, 2012 09:57 am (UTC)
очень красиво!!!
ox_studio
Sep. 5th, 2012 10:07 am (UTC)
спасибо )
elinkasmilek
Sep. 5th, 2012 03:50 pm (UTC)
Просто солнышко, какое!!!
ox_studio
Sep. 6th, 2012 11:01 am (UTC)
не говори, и светит и греет ))
leeloo_sunshine
Sep. 6th, 2012 09:04 am (UTC)
Вдохновилась вашими картинками=) и приготовила такой пирог. Муж был в восторге! Спасибо за идею и рецепт!
ox_studio
Sep. 6th, 2012 11:01 am (UTC)
Рада, что понравилось. И всегда пожалуйста )
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

ox_studio
tasty_wife

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com