?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

На каждые праздники я стараюсь приготовить, что-то новое, необычное и желательно вкусное. Сегодня предлагаю вашему вниманию один простой и легкий во всех смыслах рецепт. Тартар из сибаса с мандаринами. Оригинальная, легкая и вкусная закуска!
bar_mandarines


Порция на 4-6 человек

Ингредиенты:
800 гр. филе сибаса
3 полностью очищенных мандарина (и от шкурки и от пленки)
2 лайма
6 стол. ложек оливкового масла
соль-перец
сибулет (зеленый лук тонкими перьями)

Приготовление:
1. Разрезать филе сибаса на небольшие кусочки-кубики
2. Разрезать "филе" мандаринов также на небольшие кусочки. Добавить к сибасу.
3. Влить сок лайма и оливковое масло. (по желанию добавить немного мандаринового сока)
4. Перемешать, добавить соль-перец
5. Убрать в холодильник на 1 час
6. Перед подачей украсить мелко нашинкованным сибулетом

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
agro_al
Dec. 28th, 2012 09:07 am (UTC)
должно быть очень свежий вкус благодаря лайму и мандарину:) я сегодня тоже закусками угощаю, приходи на огонек:)
ox_studio
Dec. 30th, 2012 04:01 am (UTC)
спасибо )
sveta_bayskova
Dec. 28th, 2012 12:34 pm (UTC)
Какая же это вкуснятина!
kiskalt
Dec. 28th, 2012 10:43 pm (UTC)
А филе совсем сырое?
ox_studio
Dec. 30th, 2012 04:00 am (UTC)
только сырое. оно же за час практически замаринуется в соке лайма.
kiskalt
Dec. 31st, 2012 06:45 am (UTC)
Поняла, спасибо:).
kiskalt
Dec. 31st, 2012 06:45 am (UTC)
Поняла, спасибо:).
natalikka
Dec. 30th, 2012 04:09 pm (UTC)
Прикольно, но вряд ли смогу заставить себя есть сырого сибаса.... сложно его достать свежайшим(
elinkasmilek
Jan. 2nd, 2013 10:49 am (UTC)
Ну какие у тебя сексуальные - тартары!
Красота!
mozg72
Jan. 24th, 2013 02:53 am (UTC)
...ой, как тут всё чрезвычайно интересно-о-о-о:)
с Натальей Саморуковой мы тут про кухню разговор завели:) и она дала мне ссылку на ваш ЖЖ:)
мне все понравилось:)
привет!
ox_studio
Jan. 24th, 2013 05:02 am (UTC)
привет!
я рада, что понравилось ))

буду рада знакомству )
mozg72
Jan. 24th, 2013 08:43 am (UTC)
...а я - Лена:) забыла представиться:)
у себя дома все знают, кто такая mozg, но я забываю, что интернет раздвигает...границы и горизонты:)
( 12 comments — Leave a comment )

Profile

ox_studio
tasty_wife

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Powered by LiveJournal.com