?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

На носу выходные... самое время позвать в гости близких друзей и устроить воскресный бранч!
Легкие, летние, ароматные закуски, немного (а можно и много) коктейля Спритц, приятное вино, отличная компания... и можно бранчевать часов 5... не менее )))
а еще запах костра, тихое потрескивание поленьев, душевные ненавязчивые разговоры и смех друзей... Не это ли счастье.

 photo sunday_branch_web_1_zps031b6e32.jpg


Салат с фенхелем, оливковым маслом, лимонным соком + соль и перец Эспелетт
 photo sunday_branch_web_2_zps19549386.jpg

Брускетта из помидоров черри
 photo sunday_branch_web_3_zpsb8aa9086.jpg

Пармская ветчина с дыней
 photo sunday_branch_web_5_zpsb371b065.jpg

Разнообразные антипасти
 photo sunday_branch_web_4_zpsbb4f8467.jpg

Салат из кабачков, сыра Фета, изюма, мяты + оливковое масло, лимонный сок, соль, перец
 photo sunday_branch_web_9_zpsab865795.jpg

Спритц
 photo sunday_branch_web_6_zps770b5995.jpg

Накрытый стол
 photo sunday_branch_web_7_zpsd0b671c1.jpg

И, конечно, отличная компания...
 photo sunday_branch_web_10_zps670f6809.jpg

 photo sunday_branch_web_11_zps675e45e8.jpg

 photo sunday_branch_web_12_zps3a685aa3.jpg

 photo sunday_branch_web_13_zps756c425c.jpg

 photo sunday_branch_web_8_zps8e5f69dc.jpg








Comments

( 22 comments — Leave a comment )
aliasalisa
Jul. 3rd, 2014 09:06 am (UTC)
За-ме-ча-тель-но! Захотелось забранчевать. Луи и Алиска - просто прелесть.
ox_studio
Jul. 3rd, 2014 09:11 am (UTC)
Алис, спасбы!

В общем идеей я с тобой поделилась, давай воплощай! ))) Ну и надеюсь, на твоем бранче будут интересные и вкусные и как всегда, красивые блюда!
aliasalisa
Jul. 3rd, 2014 09:49 am (UTC)
Так у нас как раз вскоре и запланирован бранч, плавно перетекающий в ужин :-)) Я постараюсь, спасибо :-))
papademon
Jul. 3rd, 2014 09:10 am (UTC)
Что такое "бранч" - по русски?
ox_studio
Jul. 3rd, 2014 09:11 am (UTC)
Это поздний завтрак, переходящий в обед!
papademon
Jul. 3rd, 2014 09:17 am (UTC)
Понятно.Спасибо. Ох уж эта Западная мода каждой фиговине термин придумывать. У нас на деревне "такой завтрак" чуть длиннее называется: "что на столе осталось после вчерашней пьянки".
P..S. А где можно рецепты посмотреть - мне сейчас на "диете" красивой еды не хватает.
ox_studio
Jul. 3rd, 2014 09:20 am (UTC)
Зато емко ))) А то пока длинное название напишешь, забудешь, об чем был разговор )

Так я описала все ингредиенты-рецепты прямо перед фотографиями.

Если нужны уточнения - свистите! ))
papademon
Jul. 3rd, 2014 09:32 am (UTC)
Я как всегда искал подвох там где его нет. Благодарю. Буду учиться красиво сервировать.
otshellnica
Jul. 3rd, 2014 11:18 am (UTC)
Скажите, а вы фенхель как-то обрабатывали? Или просто клубни сырые? А то они мне жёсткими кажутся :)
ox_studio
Jul. 3rd, 2014 11:20 am (UTC)
Нет, фенхель не надо обрабатывать. Есть именно сырым. Просто тонко нарезать. Можно на слайсере.

Edited at 2014-07-03 11:20 am (UTC)
otshellnica
Jul. 3rd, 2014 11:28 am (UTC)
Спасибо большое! Очень люблю фенхель, но без слайсера туго получается. Хрустю)
ox_studio
Jul. 3rd, 2014 11:41 am (UTC)
Я раньше тонко нарезала, а сейчас могу хрустеть и толстыми ломтиками )))
Очень вкусное сочетание получается с оливковым маслом с лимоном и крупной солью.
otshellnica
Jul. 3rd, 2014 11:43 am (UTC)
Спасибо за идею! Непременно опробую! Я его с апельсинами всегда ела, и сверху каперсов немного, очень нравится такое сочетание.
ox_studio
Jul. 3rd, 2014 11:44 am (UTC)
О! А я как раз с апельсинами и каперсами попробую!

Спасибо!
otshellnica
Jul. 3rd, 2014 11:57 am (UTC)
Ух ты! Рада, что подала вам новую идею! :)
natalikka
Jul. 3rd, 2014 01:00 pm (UTC)
Italian style))))
Любимый)
ox_studio
Jul. 4th, 2014 07:40 am (UTC)
ДА! ))
food_in_art
Jul. 3rd, 2014 01:22 pm (UTC)
Ооо, любимый летний формат!))
ox_studio
Jul. 4th, 2014 07:40 am (UTC)
ага, я тоже летом предпочитаю именно этот формат )) легко-изящно-вкусно )
my_happyfood
Jul. 4th, 2014 05:31 am (UTC)
очень уютно !!!!!
ox_studio
Jul. 4th, 2014 07:36 am (UTC)
спасибо ))
livejournal
Jul. 4th, 2014 07:22 am (UTC)
Несколько идей для воскресного бранча
Пользователь loveyes7 сослался на вашу запись в своей записи «Несколько идей для воскресного бранча» в контексте: [...] Оригинал взят у в Несколько идей для воскресного бранча [...]
( 22 comments — Leave a comment )

Profile

ox_studio
tasty_wife

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   
Powered by LiveJournal.com