?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Продолжаем тему холодных супов. Для жаркого лета это очень актуально. Итак, вот прекрасный рецепт от одной моей подруги, которая прекрасно готовит. Суп мне очень полюбился, поэтому рекомендую его и вам.

food_201_sm.jpg


Ингредиенты:
1 л кефира (можно купить либо в русском магазине либо купить арабский кефир в любом магазине в Швейцарии или во Франции) или же натуральный йогурт + холодная вода.
1 большой огурец
500 гр вареной свеклы
сок лимона, соль, перец
пучок укропа
пучок тонкого зеленого лука (ciboulette)
Приготовление:
1. Разрезать свеклу, огурцы на небольшие куски.
2. Добавить кефир в овощи, также добавил лимонный сок, соль, перец, укроп, лук.
3. Все премолоть в блендере и украсить дольками вареных перепелиных или куриных яиц.
4. Перед подачей как следует остудить (чем холоднее, тем вкуснее)
4. Можно также в суп добавить немного хрена, это придает пикантность. (но пусть это каждый сделает уже в своей тарелке, по вкусу)

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
(no subject) - annashilman48 - Jun. 4th, 2015 12:52 pm (UTC) - Expand
ox_studio
Jun. 4th, 2015 01:19 pm (UTC)
Уверена и до вас доберется жара )))
(no subject) - annashilman48 - Jun. 4th, 2015 01:20 pm (UTC) - Expand
olgavb_osa
Jun. 4th, 2015 01:18 pm (UTC)
Фото шикарное, очень стильно!)
ox_studio
Jun. 4th, 2015 01:19 pm (UTC)
Ольга, спасибо )))
Мне тут подруги говорят, что прямо-таки новая реклама Swatch )))
olgavb_osa
Jun. 4th, 2015 01:22 pm (UTC)
Точно, возникают подобные ассоциации!)
shmelika
Jun. 4th, 2015 06:54 pm (UTC)
А я как раз думала вчера, что же можно из свеклы сотворить, но надумала просто суп. Надо обязательно попробовать твой рецепт, фото вдохновляющее )))
Я одна такая вредина в рецепте зацепилась "вареных перепелиных или яиц".
ox_studio
Jun. 5th, 2015 10:00 am (UTC)
Да, попробуй... суп отменный...
Спасибо за "яйца"... от жары и беременности плавится мозг )))
shmelika
Jun. 5th, 2015 10:57 am (UTC)
О, так это было свежее фото? Я думала из архивов. Вы отважные родители ))) Скоро ждёте встречу?
ox_studio
Jun. 5th, 2015 10:58 am (UTC)
Это фото было сделано вчера ))) Я тут работаю как угорелая (декрет мне только снится... и уже даже не снится )))

Ждем где-то недели через 5... )
shmelika
Jun. 5th, 2015 11:28 am (UTC)
Я комментарий написала в лучших традициях "радио в моей голове" ))) Я имела в виду фотографию, где ты с животиком )))
Совсем скоро уже! Я тебе желаю удачи!
livejournal
Jun. 9th, 2015 09:57 am (UTC)
Свекольно-огуречный холодник
Пользователь aliasalisa сослался на вашу запись в своей записи «Свекольно-огуречный холодник» в контексте: [...] По рецепту взятому здесь [...]
katiroma
Jun. 11th, 2015 10:37 am (UTC)
Очень вкусно!
ox_studio
Jun. 20th, 2015 06:31 pm (UTC)
Я рада, что понравилось, Кать )))
( 14 comments — Leave a comment )

Profile

ox_studio
tasty_wife

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Powered by LiveJournal.com