?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Баклажаны с зеленью

Баклажаны с невероятно освежающей начинкой и легкой остринкой! Все просто и очень вкусно.
food_289_l.jpg



Ингредиенты:
3 баклажана
4 помидора
1 лук
3-4 зубчика чеснока
1 стол. ложка тертого свежего имбиря
зелень : пучок кинзы, петрушка, пол-пучка укропа
оливковое масло
соль, немного перца Кайен (по желанию)
Приготовление:
1. Нарезать баклажаны кружочками
2. Обжарить их на оливковом масле.
3. Почистить лук и мелко нашинковать, чеснок также почистить и мелко порубить, небольшой кусок имбиря очистить и натереть на мелкой терке
4. Обжарить лук, добавить чеснок и имбирь и снова быстро пережарить (2-3 мин)
5. Ошпарить помидоры, снять кожицу и нарезать на небольшие куски, пережарить вместе с луком-чесноком и имбирем, посолить по вкусу, добавить немного перца. Снять с огня.
6. Мелко нарубить зелень и смешать с пережаренной смесью.
7. Разложить баклажаны на блюдо и сверху добавить начинку

Profile

ox_studio
tasty_wife

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Powered by LiveJournal.com