October 23rd, 2011

Копченая свиная грудинка - Lard de Begnins

Лучшая копченая свиная грудинка нашего региона. Lard de Begnins. Ароматная, душистая, с легким медовым привкусом. Секрет приготовления этой грудинки держится в строгом секрете... но совсем не возбраняется употреблять эти лакомые кусочки в в любом желаемом количестве.
Грудинку можно купить в небольшой мясной лавке деревушки Begnings.
А еще можно заказать тарелку с нарезкой в небольшом, но довольно известном в регионе ресторане, где подают одни из лучших сырные шарики "Malakoff".
http://www.aubergedeluins.ch/
Так вот я вам скажу, что холодными зимними вечерами сырные шарики вприкуску с копченой грудинкой - это большой и жирный и очень калорийный восторг!