October 4th, 2012

Соленая семга в стиле "селедочного посола"

Наверное, у каждой хозяйки есть свой способ быстрой засолки красной рыбы, будь то семга, лосось, кета. Я вам предлагаю еще один, чрезвычайно быстрый способ засолки семги. Тимьян, лаврушка, зерна кориандра, горошки черного перца придают незабываемый аромат. В результате получается нежная душистая соленая семга. Крупная же нарезка филе рыбы в паре кольцами лука напоминает перекликается с закуской из сельди.
food18

Collapse )

Имя пользователя

Я сменила имя пользователя. Просто мне так удобно: теперь у меня все-все под одним именем и мейл и сайт и жж ))
так что имейте в виду... я теперь "ox_studio"