October 15th, 2012

"Шоколадное павэ"

Продолжаю шоколадную дегустацию под утренний кофе....
Итак, шоколадное павэ (pavé). На вкус напоминает шоколадное масло... как только засовываешь вот такой кубик в рот он тут же тает, оставляя довольно легкий и ненавязчивый вкус шоколада...

Photobucket

Тарт с грушами, меренгой и орехами.

И еще раз груши... возьмем в этом сезоне от них все ))). Этот тарт простой и легкий, небольшой минус - выпекается он примерно час. Но выпекает его духовка, а вы в это время можете либо с пользой провести время либо с пользой просто отдохнуть.
Тарт готовится либо порционно, скажем в 4-х формочках, либо в одной большой форме для выпечки
tarte_poire_merengue

Collapse )