?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пока нас тут погоды жалуют, поделюсь еще одним летним рецептом.

Пармская ветчина с дыней - одно из жалуемых мною летних блюд. Предлагаю, как альтернативу, Пармскую ветчину с синим (хотя он скорее фиолетовый) инжиром , малиной и швейцарским сыром " Tête de Moine" (Голова Монаха)






Пармская ветчина с инжиром, малиной и с "Головой монаха"

Порция: 3-4 человека

Ингредиенты:
150 гр. зеленого салата
6 шт. инжира
100 гр. малины
8 срезов Пармской ветчины
50 гр. сыра "Голова Монаха" ( можно заменить очень тонкими ломтиками пармезана или пекорино)

Дрессинг:
2 -3 стол. ложки бальзамического уксуса Модена
2-3 стол. ложки оливкового масла

Приготовление:

1. Разрезать инжир на 4 части (если позволяет время и настроение, можно разрезать инжир пополам, добавить 1/2 ч. ложки сахара и запечь 3-4 мин. в духовке)
2. На блюдо выложить зеленый салат, добавить Пармскую ветчину, инжир, малину, сыр и залить дрессингом.

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
tagela
Sep. 12th, 2009 10:04 am (UTC)
Очень красивое и вкусное блюдо!
ox_studio
Sep. 12th, 2009 11:03 am (UTC)
Ага... очень приятное блюдо)
eryv
Sep. 12th, 2009 11:45 am (UTC)
Красочно. Инжир все-таки очень фотогеничен:)
ox_studio
Sep. 12th, 2009 11:49 am (UTC)
Не говорите:) Красавец эдакий... нахарахорился )))
ataggonyi
Sep. 12th, 2009 03:43 pm (UTC)
Предлагаю наоборот - 150 гр сыра и 50 гр салата))
ox_studio
Sep. 12th, 2009 04:18 pm (UTC)
:))))

ЗЫ: у меня готово три материала про сыры с фотосами... завтра отредактирую и пришлю... На мыло?
ataggonyi
Sep. 12th, 2009 04:50 pm (UTC)
Ну да на мыло! Спасибо огромное! Я твой должник (проси что хочеш)
ox_studio
Sep. 12th, 2009 04:57 pm (UTC)
ммм..."Хочу быть владычицей морскою,
Чтобы жить мне в Окияне-море,
Чтоб служила мне рыбка золотая
И была б у меня на посылках." (с)

шучу... мне Спасибов будет достаточно...
ataggonyi
Sep. 12th, 2009 05:09 pm (UTC)
Ну. спасибо на хлеб не намажешь
Выбирай золотую рыбку
Пусть твой вкус потешает с пивом
Чтоб жилось вкусно и красиво!
ox_studio
Sep. 12th, 2009 05:11 pm (UTC)
О! Вот эт дело! Спасиб!)
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

ox_studio
tasty_wife

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Powered by LiveJournal.com