?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Итак, подробнее... Закуска номер 1: Рулеты из копченого лосося с перепелиными яйцами. Довольно просто в приготовлении. С интересным послевкусием! Перепелиное яйцо, приготовленное почти что всмятку или скорее в "мешочек", придает копченому лососю более мягкий и нежный вкус, а руккола добавляет пикантности.




Ингредиенты:
перепелиные яйца (16-18 шт)
ломтики копченого лосося
листья рукколы

Приготовление:
1. Сварить перепелиные яйца: бросить в кипящую слегка подсоленную воду и варить три с половиной минуты. Опустить в холодную воду. Аккуратно почистить.
2. Нарезать лосось ровными полосками, так чтобы можно было обернуть этой полоской маленькое яйцо.
3. Выложить на полоску лосося 1-2 листочка рукколы, обернуть яйцо.
4. Выложить порционно на небольшую ложечку. Сверху украсить семенами мака или же кунжутными семечками.

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
elina_ellis
Apr. 16th, 2012 11:31 am (UTC)
шедевр!
ox_studio
Apr. 16th, 2012 11:32 am (UTC)
Спасибо! Я старалась )))
zolotko_rheina
Apr. 16th, 2012 12:24 pm (UTC)
а скока ж таких красивых штук надо накрутить на 6 взрослых и 5 детей? наверное двойную порцию от твоей делать?
ox_studio
Apr. 16th, 2012 12:26 pm (UTC)
считай по 2 рулетика на взрослого и по 1-2 на ребенка.
aliasalisa
Apr. 16th, 2012 04:57 pm (UTC)
Боже, это поэзия!
kulimania
Apr. 28th, 2012 08:13 pm (UTC)
Какая красота!Отличная закуска!
ox_studio
Apr. 30th, 2012 06:08 am (UTC)
Спасибо)))
Tanya Nesterenko
May. 8th, 2012 04:47 pm (UTC)
мням, хочу! только доела перепелиные яйца, опять куплю :)
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

ox_studio
tasty_wife

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Powered by LiveJournal.com