ox-photo (ox_studio) wrote,
ox-photo
ox_studio

Category:

Лосось с фенхелем и апельсинами

Красивый, быстрый и вкусный рецепт запеченной рыбы.

Автор рецепта обожаемая мною 3olotko_rheina. Я слегка только видоизменила.
Сам оригинал рецепта тут: http://3olotko-rheina.livejournal.com/8574.html





Ингредиенты:
600 гр. филе лосося
2 спелых крупных апельсина
маринованный фенхель ( http://tasty-wife.livejournal.com/70173.html )
горсть стружки из миндальных орехов
оливковое масло
укроп
соль перец

Приготовление:
1. Очистить апельсины от кожуры и от белой пленки, нарезать тонкими кружочками.
2. Разогреть духовку на 180 гр.
3. В форму для запекания выложить ровным слоем маринованный фенхель.
4. Смазать слегка филе рыбы оливковым маслом, посолить-поперчить крупно-молотыми солью-перцем и выложить филе на фенхель.
5. Сверху выложить апельсины, посыпать слегка укропом, сбрызнуть оливковым маслом, поперчить и посолить слегка.
6. Накрыть все фольгой и выпекать 20-25 мин.
7. За 5 мин. до готовности, снять фольгу и посыпать сверху миндальными орешками.

Tags: Быстро-Легко, Рыба
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments