Быстрое и ароматное блюдо, которое приходится по душе и взрослым и детям. Для меня это особенно актуально, потому что мой Бурундук овощи явно не жалует, поэтому приходится каждый раз "ловчить". Это же блюдо он съел в один присест и еще добавки попросил.
Порция на 4 человека
Ингредиенты:
500 гр. спагетти (или любой другой пасты на ваш вкус)
2 цуккини среднего размера (у меня был и зеленый и желтый)
4 зубчика чеснока, крупно порезанного
20 листочков базилика, 10 листочков мяты, 3 листочка шалфея (по желанию)
оливковое масло
пармезан
Приготовление:
1. Поставить кипятить воду для спагетти
2. Разрезать цуккини на небольшие кусочки или кубики, быстро поджарить вместе с чесноком.
3. Добавить небольшой половник воды, посолить-поперчить, убавить огонь и варить 6-7 мин. За минуту до конца, прибавить огня.
4. Снять цуккини с огня и добавить рубленную зелень.
5. Сварить спагетти по указанной на упаковке инструкции, затем смешать с цуккини и зеленью.
6. В тарелках добавить по вкусу оливкового масла и пармезан.
Порция на 4 человека
Ингредиенты:
500 гр. спагетти (или любой другой пасты на ваш вкус)
2 цуккини среднего размера (у меня был и зеленый и желтый)
4 зубчика чеснока, крупно порезанного
20 листочков базилика, 10 листочков мяты, 3 листочка шалфея (по желанию)
оливковое масло
пармезан
Приготовление:
1. Поставить кипятить воду для спагетти
2. Разрезать цуккини на небольшие кусочки или кубики, быстро поджарить вместе с чесноком.
3. Добавить небольшой половник воды, посолить-поперчить, убавить огонь и варить 6-7 мин. За минуту до конца, прибавить огня.
4. Снять цуккини с огня и добавить рубленную зелень.
5. Сварить спагетти по указанной на упаковке инструкции, затем смешать с цуккини и зеленью.
6. В тарелках добавить по вкусу оливкового масла и пармезан.
Comments
Я так много соусов своему скармливала, под чесночок )
Единственное, годам к 4 мой стал "видеть" то что ест, т. Е сначала внимательно рассмотрит под микроскопом, а потом только пробует. куски овощей приходилось превращать в соус - пюре. Тоже выход. Сейчас так с баклажанами поступаю : обжариваю кусочками , туда же сладкий перец, чесночок(куда без него) и потом все блендером превращаю в баклажанную икру. С пастой и даже с картошкой - на ура. А чо делать ))
А вот эти спагетти с цуккини принял на ура!
У нас вроде было спокойно с едой в вашем возрасте, а к 4 - полный протест красно-зеленого-черного... даже молотый перец если попадался - выковыривал. И не дай бог положить трав каких-то...Приходилось все маскировать. Но и читала, что в какое то время (фаза) они перестают жрать, и только к школе начинают. Поэтому я попустилась, и ел он в период с 4 до 5.5 "подножный" корм :) А вот сейчас к 6 начал есть сосиски(!) о радость. Хоть такое . А мясо-рыба пока с бубнами вокруг.
кста, еще красиво получается, когда кабачки разных цветов: желтый и зеленый, к примеру :)
ну конечно, решающую роль играет правильное оливковое масло.
я тебе советую купить "фруктовое", т.е. сделанное из перезрелых оливок. (на этикетке так и значится fruitée... ну и по-немецки аналогично )) )