Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

Конкурс Супов 2014 близ Женевы и результаты

Наконец-то дошли ноги и руки, чтобы рассказать и показать вам наш Конкурс супов, который прошел 2 недели назад.
Как всегда, обстановка была прекрасная. Весело, дружно, красочно.
Все конкурсанты пришли в 8:30 утра и принялись за дело. Надо было приготовить 2-3 литра супа за 3.5 часа.
Мы, по нашему семейному обычаю, сделали почти 5 литров супа. Не, ну как можно приготовить 2 литра роскошной рыбной солянки - я не понимаю, чесслово ))
Как только супы были готовы, все конкурсанты отнесли свои тарелки в комнату жюри, а затем угощали всех желающих. А желающих было очень и очень много. Хорошо, что рядом был муж, который фотографировал происходящее и периодически давал мне на пробу супы "конкурентов". Я же непрерывно разливала солянку для всего честного народа.
Теперь о представленных супах на конкурсе. Из 15 супов, 6 было тыквенных, 1 морковный, 1 кабачковый, 1 каштановый, 1 чечевичный, 1 мандариновый, 1 винно-виноградный (от которого можно было сразу захмелеть, ибо алкоголь там вообще не выпаривали ))), 1 из маниока, 1 из ракушек и картошки и наша рыбная солянка. Все вышеперечисленные супы (кроме мандаринового, который был больше компотом), были протертыми. 2-3 очень вкусных, 5 очень невусных и остальные не запоминающиеся. Я голосовала за суп из маниока. Чудесный!
Как вы думаете, какие супы заняли первые три места??? Ну, конечно, 2 тыквенных и 1 каштановый. Потому, как нам объяснил один из членов жюри, в супах были представлены сезонные продукты, а это всегда козырь. Но хоть и член жюри и выбрал на призовые места сезонные супы, у нас рецепт таки попросил, сказал, что это был, на его вкус, самый интересный и богатый по вксуовым ощущениям суп, но, увы, не совсем по сезону )))
Я же вам так скажу... может наш суп был и не сезонным, но весь суп был съеден до последней капли, люди даже просили остатки запасного бульона. А вот победители не смогли опустошить свои 3-х литровые кастрюли. ))
В любом случае, мы получили большое удовольствие от участия, а также я была рада познакомить местную публику с вкуснейшей рыбной солянкой!
 photo cs_2014_1_zps5afc35e1.jpg

Collapse )

От хобби к работе...

Что ж пожалуй сегодня я могу подытожить первые шаткие-валкие результаты моей фотодеятельности. Если честно, я начала заниматься фотографией не с целью зарабатывать деньги, а потому что мне стало интересно. К каждым щелчком фотоаппарата я все больше и больше входила во вкус.
Месяц назад мне предложили первую подработку... подом появились небольшие заказы на фотосессии. Честно говоря, мне было как-то неудобно переходить на коммерческие отношения, ведь я все время нахожусь в процессе обучения и я пока далеко не профессионал. Если в своей сфере графического дизайна и иллюстрации, я чувствую себя уверенно и у меня стабильные заказы, то сами понимаете, в фотографии я еще чайник... ну хорошо, может уже кофейник )) И тем не менее, муж настоял на том, что если люди обращаются и готовы заплатить, а потом снова возвращаются к твоим услугам, то отказывать им в оплате, как минимум невежливо, да и в любом случае, с чего то надо начинать... и, вот я... продалась ))

Как бы там ни было, за месяц моей новой деятельности в качестве фотографа-портретиста, я заработала около 1200 франков. К тому же в январе мне предложили организовать отдельный стенд с моими работами на одном масштабном мероприятии, дабы расширить клиентуру. (и вот снова сомнения, могу ли я претендовать на ВСЕ ЭТО... я же только учусь)
Что ж теперь осталось дело за малым... сделать новый сайт, посвященной только портретной съемке, лого почти готово (надо подчистить детали... еще раз спасибо всем за очень конструктивные замечания).... и указать официальные расценки... ДА, и самое главное, реорганизовать свое время и найти какие-нибудь дополнительные часы в сутках (у вас случайно не завалялись свободные часы)) )

Предстоящий отпуск

Итак, мы решились на отпуск. Муж сказал, что 2 года без отпуска - это первый шаг превращения в скотину. К тому же с нашим ритмом жизнью, домашней и рабочей загруженностью - отпуск просто необходим как свежий воздух... пусть даже не свежий... просто как ВОЗДУХ. Взвесив все за и против, мы остановились на Мальдивах.
Стабильная температура воздуха и воды, чистый песок, красивая природа, отличный сервис - что еще нужно для уставшего по самые желудочки человека.
Естественно, вместе с радостью о предстоящих каникулах, меня переполняют и страх и волнения.
Как малыши переживут 8 часов полета (хорошо что без пересадки). Не превратится ли наш перелет в пытку, крики, слезы, капризы...Как быстро перестроятся на месте. Не подхватят ли какую-нибудь очередную гадость (в последний раз сын подхватил сальмонеллез - хорошо, что это было в конце отпуска, а не в самом начале) Я понимаю, что мы не первые и не последние, но все же волнительно. Единственное, что немного успокаивает, это то что наша близкая подруга едет с нами. Трое взрослых на двоих детей - должны справиться и ДАЖЕ попытаться отдохнуть.

В общем, через 2 недели мы отправимся в (бой) путь с нашим зоопарком. Фоторепортаж гарантирован ))

Лирические отступления

Привет, привет... да, каюсь, давно ничего не постила. Работой завалило по самые ушки. Но думаю, у вас, друзья мои, летом и так хватает ярких и радостных событий и вы меньше торчите перед экранами )))
Сегодня хочу отметить небольшую, но замечательную дату. 10 лет знакомства с мужем. Он сделал мне чудесный подарок - мы проведем вечер-ночь-утро в одном сказочном месте. В небольшом живописном отеле в соседней Франции, на самом берегу озера Аннеси. Там прекрасные прогулочные дорожки, а еще отменный ресторан с мишленовскими звездами.
Я непременно постараюсь сделать небольшой фото отчет об этом отеле и ресторане. Потому что если вы будете проездом... недалеко от этого самого места, то согрешите, если не заглянете в этот замечательный тихий, уютный и сказочный уголок.
Отель называется Pere Bise и находится в местечке Talloires.

... и да... вот этим букетом по-моему все сказано о нас... )

УПД: впервые оставляю на всю ночь свой большой и маленький зоопарк... но за ним будет следить самый ответственный человек на земле... моя любимая грузинская подруга!... и все равно немного трепетно и волнительно...

 photo 25fl_zps261aef3a.jpg

Один вечер из тихой семейной жизни…

Один вечер из тихой семейной жизни…
Я на кухне готовлю ужин: режу, рублю, шинкую, заправляю, взбиваю, смешиваю, жарю, варю, осыпаю щедро специями, дегустирую, смакую, предвкушаю…
Где-то из глубины гостиной, тихо шурша, подкрадывается годовалая дочь, цепляется за мои ноги, лихо вскарабкивается и утыкается мне в колени, сковывая при этом все мои движения… в этот же момент прибегает двухлетний сын и просит, чтобы ему подняли веки взяли его на ручки, потому что он хочет получить свою внеочередную порцию ласки, внимания, поцелуев, а заодно выпросить вкусную конфету (в общем-то конфета – это главная цель, а поцелуи –отвлекающий маневр), тут же за спиной появляется старший сын и в 350 раз спрашивает откадрировала ли я ему его футбольные фотографии и когда я их ему отправлю, и не могла бы я это сделать прямо сейчас, сию секунду, мгновенно. Я начинаю орать благим ммм… почти матом, потому что чувствую, как в мое колено со всей силы впиваются зубы дочери. От моего крика, начинают орать все присутствующие. Как вы уже поняли, приготовление ужина проходит весело и непринуждённо.

И вот наконец-то стол накрыт, на тарелках красиво возлегает ароматный, сочный, аппетитный, манящий кусок мяса. Только я подношу столь желанный кусок ко рту, как справа от меня дочь с точностью бывалого стрелка, изрыгивает макаронную очередь, слева младший сын методично и мелодично стучит ложкой по столу, требуя заменить мясо любимой сосиской, а старший в 450 раз продолжает вопрошать по поводу его футбольных фоток, потому как ему жизнь не мила, и ужин не вкусен без этих самых фоток. Что ж… желанный кусок мяса так и остается на кончике вилки, я иду готовить сосиску, кадрировать-отправлять фотки и вычищать дочь от макарон. Слава богу, все когда-нибудь заканчивается и ужин тоже ))

Как хорошо, что ночью дети все-таки ложатся спать, но это еще не значит, что родитель может расслабиться. Я иду в 1050 раз убирать игрушки и не просто убирать, а правильно их складывать, классифицируя по именам и по рубрикам – я скоро буду специалистом высокого класса по уборке игрушек, так что могу подрабатывать в свободное от детей время. Я уверена, как Уборщица Игрушек я буду не только востребована, но еще смогу заработать свой первый миллион ))

Расчистив гостиную от последствий атомной войны, я начинаю до блеска вымывать кухню. И когда на кухне, в столовой, гостиной все блестит и сверкает, в ожидании завтрашнего налета варваров, я могу уделить немного времени на себя самое, расслабиться, раскинуть телеса на диванных подушках, погрузиться в чудесный книжный мир… и только я замираю от блаженства в подушках-книжках, как сверху слышу зов мужа…, а что вы думали…. супружеский долг еще никто не отменял…)))
Зато завтра будет новый день – насыщенный, яркий, незабываемый, такой же чудесный, как день сегодняшний!

Про еще один мамский страх

Нет ничего обсессивнее, параноидальнее, не-в-рот-ичнее, неадекватнее мамских страхов. Но как я уже писала, однажды став родителем, чувство страха за ребенка будет сопровождать тебя до конца жизни. В общем, за все удовольствия в жизни надо платить.
Итак, со мной недавно приключился еще один приступ мамского не-в-рот-ичного страха.
Вечером муж забрал Лису из садика и рассказал как она провела там день. А под конец рассказа поведал: Знаешь, воспитатели сказали, что она много сегодня пила (она обычно много пьет) и мало писала..."! Этого хватило для моего воспаленного мамского мозга. "ТУТ ЧТО-ТО НЕ ТАК... НАДОЧТОТОДЕЛАТЬ!
Я тут же поменяла Алисе сухой садиковский памперс на новый и стала наблюдать-проверять-контролировать.
Я подходила к ней каждые 5-10 минут и щупала памперс...Сухой... Через час памперс был все еще сухой.
Муж предложил искупать детей, но я наотрез отказалась, потому что в воде мне было бы сложно проверить пописал ребенок или нет. Через 2 часа памперс был слегка подписан, по моим подсчетам недостаточно. Пора было кормить и укладывать Лису спать. Я снова переодела памперс и уложила ребенка. А потом стала каждые полчаса подходить и проверять состояние памперса. Он мне казался недостаточно заполнен.
В это же самое время я читаю какую-то абсолютно дурацкую (особенно если учесть время-место) книгу про врача-патологоанатома, который изучает детскую смертность и старается доказать что СВДС не существует а все это заговоры врачей )))... случаи описываются во всех подробностях и красках. Мой напрочь отшибленный мозг еще больше начинает вибрировать, я уже подхожу к дочери каждые 15 минут и прощупываю памперс... он все еще не слишком полный. Я начинаю ставить диагнозы, думаю в какой момент будить мужа, чтобы мчаться в реанимацию и спасать ребенка от редкой болезни "Недопись".
К моему счастью и спокойствию мужа, к 4-м утра памперс дочери оказался наконец-то полным... И я со спокойным сердцем и остывшей башкой пошла спать... Книгу выбросила ко всем затраханным матерям )).

На утро я абсолютно разбитая поведала мужу историю и он незамедлительно посоветовал: "Срочный укол в мозг, если, конечно, его обнаружат в положенном месте ".)
Естественно, на следующий день, как и во все остальные дни, мочеиспускательный механизм у дочери работал как часы.

Кефир Оксаныч

Некоторое время назад, примерно 4 месяца, у меня появился крохотный питомец - кефирный гриб. У него даже есть свое имя "Кефир Оксаныч". Вы, наверное, знаете, что за ним надо ежедневно ухаживать, кормить-поить, подмывать, развлекать)
Но в последнее время меня начинает немного утомлять такая физическая зависимость от Кефир Оксаныча. Я в принципе не очень люблю изо дня в день есть-пить одно и то же. Мне нравится разнообразие. Но...но... мы же ответственны за тех, кого приручаем )))
Первые два месяца я с удовольствием пила свежий, домашний кефир, а сейчас я делаю усилия, чтобы его выпить. Да, периодически, я его использую для блинов, но ведь и блины я не пеку каждый день. И вообще, мне порой хочется съесть утром йогурт, иногда мюсли, бывает желание зажарить глазунью... или просто тупо выпить воду или кофе с таком. А тут перед глазами стоит кефир, укоризненно смотрит на меня и грозно требует: "Ну-ка быстро выпила, а не то я сдохну тебе на зло, а ты будешь потом всю жизнь мучиться чувством вины! Убийца".
Что же после таких увещеваний, я покорно пью кефир и "завариваю" новую порцию. Вот таким образом Кефир Оксаныч взял полную и безраздельную власть надо мной. Да, сразу отмечу, остальные члены семейства кефир не пьют, несмотря ни на какие мои усилия и уговоры.
А был ли у вас кефирный гриб и как долго вы с ним жили в любви и согласии? И вообще, если у вас есть дельный совет как нам жить (или не жить) и куда дальше развивать отношения с Кефир Оксанычем, буду вам премного благодарна!

(шепотом, чтоб он не услышал) если честно, он меня немножечко (ДА,ДА...МНОГО-МНОГО) заеб... задолбал...)

Зима и болезни

У нас в этом году какая-то особенно холодная, суровая, гребаная, мучительная, невероятно долгая зима. Снег лежит уже 4-ую неделю, такого за все мои 20 лет жизни в Швейцарии не было.
К тому же все болеют без конца и по кругу, я уже на стены лезу от всех этих лекарств, процедур, соплей, кашлей, вирусов. А как известно, в большой семье все охотно заражают друг друга и большие и маленькие. И что с этим делать... ума не приложу. Кто-то советует изолировать больных от здоровых на несколько дней. Ах, кто бы меня изолировал на несколько недель... и куда-нибудь в теплые края, на Мальдивы, например )) Кто-то говорит, что надо носить маски, но мой мелкий зоопарк срывает маски в два счета...
Я лишь уповаю на то, что эта зимняя хрень когда-нибудь закончится и с наступлением весны всем нам будет счастье-здоровье-благодать...
А как вы пережили-переживаете эту зиму?
 photo water_zpsb4c433b4.jpg

Collapse )