Category: общество

Category was added automatically. Read all entries about "общество".

Приветственное Ку

Приветствую всякого случайно и нарочно заглянувшего в мой ЖЖ. Зовут меня Оксана, а среди друзей просто Окс. Я мама четверых детей, жена одного мужа, хозяйка 3-х кошек и друг большого количества людей. Живу я в Швейцарии вот уже почти 150 лет и обожаю эту страну всеми бесчисленными закоулками своей души! По профессии графический дизайнер и фотограф - я очень люблю свою работу )



Всегда рада новым интересным знакомствам, так что не мешкайтесь, проходите, смело и удобно раскидывайте ваши телеса, отбросьте негативно-вибрирующие мысли  и получайте удовольствие от увиденного, прочитанного, потроганного, унюханного, облизанного и прочего, чем можете тут полакомиться.


Короче, всяк заглянувший да обрящет свое гастрономическое и всякое разное сЧАСТЬе!

Любые комменты, конструктивная критика, свобода слова, вокабулярное гастрономическое недержание, впиндюрины в виде советов - приветствуются. Экстравертные, интровертные, извращенные, неискушенные и прочее и далее хамы направляются нах щедро и благодушно!

PS: Я могу не знать разницы между водкой Московская и Столичная, между сортами огурцов Буран и Усадебка, между колбасами Московская и Посольская, между дуршлагами Запорожского завода или Жопохрянского...  и далее и прочее...
и мне честно говоря: "наплевать" ,  ибо либо я ЭТО не употребляю... и эти знания никак не влияют на коэффициент моего гастрономического счастья и душевной гармонии, либо в моей жизни еще не произошла "Главная Встреча с Прекрасным" и лучшее, конечно, впереди )

PPS.: Если будете с кем-то делиться какой-либо инфой, что имеется на страничках моего ЖЖ, не забывайте давать ссылочку. Вам не сложно, а мне приятно)

Конкурс Супов 2014 близ Женевы и результаты

Наконец-то дошли ноги и руки, чтобы рассказать и показать вам наш Конкурс супов, который прошел 2 недели назад.
Как всегда, обстановка была прекрасная. Весело, дружно, красочно.
Все конкурсанты пришли в 8:30 утра и принялись за дело. Надо было приготовить 2-3 литра супа за 3.5 часа.
Мы, по нашему семейному обычаю, сделали почти 5 литров супа. Не, ну как можно приготовить 2 литра роскошной рыбной солянки - я не понимаю, чесслово ))
Как только супы были готовы, все конкурсанты отнесли свои тарелки в комнату жюри, а затем угощали всех желающих. А желающих было очень и очень много. Хорошо, что рядом был муж, который фотографировал происходящее и периодически давал мне на пробу супы "конкурентов". Я же непрерывно разливала солянку для всего честного народа.
Теперь о представленных супах на конкурсе. Из 15 супов, 6 было тыквенных, 1 морковный, 1 кабачковый, 1 каштановый, 1 чечевичный, 1 мандариновый, 1 винно-виноградный (от которого можно было сразу захмелеть, ибо алкоголь там вообще не выпаривали ))), 1 из маниока, 1 из ракушек и картошки и наша рыбная солянка. Все вышеперечисленные супы (кроме мандаринового, который был больше компотом), были протертыми. 2-3 очень вкусных, 5 очень невусных и остальные не запоминающиеся. Я голосовала за суп из маниока. Чудесный!
Как вы думаете, какие супы заняли первые три места??? Ну, конечно, 2 тыквенных и 1 каштановый. Потому, как нам объяснил один из членов жюри, в супах были представлены сезонные продукты, а это всегда козырь. Но хоть и член жюри и выбрал на призовые места сезонные супы, у нас рецепт таки попросил, сказал, что это был, на его вкус, самый интересный и богатый по вксуовым ощущениям суп, но, увы, не совсем по сезону )))
Я же вам так скажу... может наш суп был и не сезонным, но весь суп был съеден до последней капли, люди даже просили остатки запасного бульона. А вот победители не смогли опустошить свои 3-х литровые кастрюли. ))
В любом случае, мы получили большое удовольствие от участия, а также я была рада познакомить местную публику с вкуснейшей рыбной солянкой!
 photo cs_2014_1_zps5afc35e1.jpg

Collapse )

Неприятность эта...

Вчера ночью нас ограбили. Пока наша семья спала. Просверлили дырку в террасной двери и хозяйничали на всю катушку.
Забрали ВСЕ что смогли унести компы-телефоны-фотоаппарат-объективы-одежду-сумки-документы.
Мрак.
Полиция разводит руками - вы 15-ые с начала года... Район такой аппетитный. Да уже и не в районе дело, а в количестве "приезжих" из бедных восточноевропейских стран. Орудуют две группировки : выходцы из экс-Югославии и Грузии. Они и делят "поляны". Это все со слов полиции.
Поэтому не стоит удивляться, что недавно Швейцария проголосовала за жесткое ограничение эмигрантов в страну...

И вот что печально... сколько работы потеряно... И на компе и на фотокарточках... Как раз накануне была большая фотосессия с новорожденным... Ничего не осталось... ((( не говоря о том что пришлось отменить и другие встречи-заказы.... У мужа все бюро вынесли, а у него срочная важная работа в этот период! Руки опускаются...
Надеюсь, неприятность эту мы переживем!

Закон жанра

Сегодняшний вечер мы планировали провести у одного известного французского гастрономического Бога. У George Blanc.
Сказочное место, прекрасная гостиница, божественный ужин и совсем от нас недалеко - полтора часа пути. Резервировать у него ужин и ночь в гостинице надо примерно за месяц.
Мы долго и давно предвкушали как проведем эти выходные, празднуя ДР мужа. Бассейн, СПА, прогулка, фотосессия, ужин... и, конечно, полноценный СОН )))
Но следуя закону жанра, все обломилось в последний момент. Заболела Лиса. Стрептококковая ангина. Вот уже вторую ночь не сплю. Пришлось отменять и ужин и сон. Потому как все равно расслабиться не получилось бы, мы бы дергались и переживали, даже если с ребенком осталась бы самая лучшая и знающая подруга в мире.
Стараемся не падать духом, ибо все это мелочи. Сотрудники Жорж Блана любезно предложили перенести поездку. Так что едем через 2 недели. Жорж Блан переживет, а вот больному ребенку с мамой и спокойнее и легче переносить все свои невзгоды, болезни и несчастья.

Вот она... наша любимая обломщица )))
 photo alice_red_web_3_zpsfb37f222.jpg

Collapse )

От хобби к работе...

Что ж пожалуй сегодня я могу подытожить первые шаткие-валкие результаты моей фотодеятельности. Если честно, я начала заниматься фотографией не с целью зарабатывать деньги, а потому что мне стало интересно. К каждым щелчком фотоаппарата я все больше и больше входила во вкус.
Месяц назад мне предложили первую подработку... подом появились небольшие заказы на фотосессии. Честно говоря, мне было как-то неудобно переходить на коммерческие отношения, ведь я все время нахожусь в процессе обучения и я пока далеко не профессионал. Если в своей сфере графического дизайна и иллюстрации, я чувствую себя уверенно и у меня стабильные заказы, то сами понимаете, в фотографии я еще чайник... ну хорошо, может уже кофейник )) И тем не менее, муж настоял на том, что если люди обращаются и готовы заплатить, а потом снова возвращаются к твоим услугам, то отказывать им в оплате, как минимум невежливо, да и в любом случае, с чего то надо начинать... и, вот я... продалась ))

Как бы там ни было, за месяц моей новой деятельности в качестве фотографа-портретиста, я заработала около 1200 франков. К тому же в январе мне предложили организовать отдельный стенд с моими работами на одном масштабном мероприятии, дабы расширить клиентуру. (и вот снова сомнения, могу ли я претендовать на ВСЕ ЭТО... я же только учусь)
Что ж теперь осталось дело за малым... сделать новый сайт, посвященной только портретной съемке, лого почти готово (надо подчистить детали... еще раз спасибо всем за очень конструктивные замечания).... и указать официальные расценки... ДА, и самое главное, реорганизовать свое время и найти какие-нибудь дополнительные часы в сутках (у вас случайно не завалялись свободные часы)) )

Про детей, творчество и машину

Я уверена, что в каждом человеке заложено творческое начало. У кого-то больше, у кого-то меньше, но каждый человек в душе творец. А ребенок – творец в степени!

Не так давно, к нам на ужин приехала близкая подруга. Мы душевно ели-пили и вкусно общались. И вот за этими самыми увлекательными беседами, мы не заметили, как мой трехлетний сын Иван исчез с поля зрения. Я не нервничаю и не переживаю, потому что территория сада закрыта и все самые опасные инструменты вне досягаемости маленьких детей. Тем не менее, минут через 7 мы пошли его искать. Слишком тихо он себя вел и это настораживало. Иван оказался за домом, на нашей парковке, где стояли машины моей подруги, наших соседей и, конечно, наша собственная.

 photo mashin_yv_5_zps54f4bad8.jpg
Collapse )

Иллюстрация дня: Принцесса Весна

Участвуя во флешмобе про принцесс у elina_ellis, а заодно рисуя картинки для комнаты Алисы...
у меня "нарисовалась" вот такая Принцесса Весна.

Немного жеманная, чуточку стеснительная, слегка нерешительная, но все-таки светлая, теплая, и нежная )
... и конечно, с Праздником Пасхи вас, мои любимые друзья!

 photo princess_spring_3_zps66f9c972.jpg

Один вечер из тихой семейной жизни…

Один вечер из тихой семейной жизни…
Я на кухне готовлю ужин: режу, рублю, шинкую, заправляю, взбиваю, смешиваю, жарю, варю, осыпаю щедро специями, дегустирую, смакую, предвкушаю…
Где-то из глубины гостиной, тихо шурша, подкрадывается годовалая дочь, цепляется за мои ноги, лихо вскарабкивается и утыкается мне в колени, сковывая при этом все мои движения… в этот же момент прибегает двухлетний сын и просит, чтобы ему подняли веки взяли его на ручки, потому что он хочет получить свою внеочередную порцию ласки, внимания, поцелуев, а заодно выпросить вкусную конфету (в общем-то конфета – это главная цель, а поцелуи –отвлекающий маневр), тут же за спиной появляется старший сын и в 350 раз спрашивает откадрировала ли я ему его футбольные фотографии и когда я их ему отправлю, и не могла бы я это сделать прямо сейчас, сию секунду, мгновенно. Я начинаю орать благим ммм… почти матом, потому что чувствую, как в мое колено со всей силы впиваются зубы дочери. От моего крика, начинают орать все присутствующие. Как вы уже поняли, приготовление ужина проходит весело и непринуждённо.

И вот наконец-то стол накрыт, на тарелках красиво возлегает ароматный, сочный, аппетитный, манящий кусок мяса. Только я подношу столь желанный кусок ко рту, как справа от меня дочь с точностью бывалого стрелка, изрыгивает макаронную очередь, слева младший сын методично и мелодично стучит ложкой по столу, требуя заменить мясо любимой сосиской, а старший в 450 раз продолжает вопрошать по поводу его футбольных фоток, потому как ему жизнь не мила, и ужин не вкусен без этих самых фоток. Что ж… желанный кусок мяса так и остается на кончике вилки, я иду готовить сосиску, кадрировать-отправлять фотки и вычищать дочь от макарон. Слава богу, все когда-нибудь заканчивается и ужин тоже ))

Как хорошо, что ночью дети все-таки ложатся спать, но это еще не значит, что родитель может расслабиться. Я иду в 1050 раз убирать игрушки и не просто убирать, а правильно их складывать, классифицируя по именам и по рубрикам – я скоро буду специалистом высокого класса по уборке игрушек, так что могу подрабатывать в свободное от детей время. Я уверена, как Уборщица Игрушек я буду не только востребована, но еще смогу заработать свой первый миллион ))

Расчистив гостиную от последствий атомной войны, я начинаю до блеска вымывать кухню. И когда на кухне, в столовой, гостиной все блестит и сверкает, в ожидании завтрашнего налета варваров, я могу уделить немного времени на себя самое, расслабиться, раскинуть телеса на диванных подушках, погрузиться в чудесный книжный мир… и только я замираю от блаженства в подушках-книжках, как сверху слышу зов мужа…, а что вы думали…. супружеский долг еще никто не отменял…)))
Зато завтра будет новый день – насыщенный, яркий, незабываемый, такой же чудесный, как день сегодняшний!

Швейцарский мусор на вес золота!

musor

С первого января 2013 года в нашем кантоне Vaud ввели специальные налоги на мусорные пакеты. Теперь мусорный пакет практически на вес золота.
Стоимость пакетов следующая (рулон по 10 пакетов):
17 литров – 10 франков
35 литров – 20 франков
60 литров – 38 франков
110 литров – 60 франков

Кто-то сильно негодует и кричит, что это грабеж средь бела дня. Да, согласна, дорого, но такой метод заставляет сильно задуматься о том КАК ПРАВИЛЬНО выбрасывать мусор. А это значит – активно его сортировать. Бумага, пластик, стекло и другие непищевые отходы складываются в отдельные баки – коробки. А затем вы все это вывозите и выбрасываете в специально отведённые контейнеры. В следствие всего этого процесса в ваших мусорных местах становится свободнее и просторнее. A в результате – чистота, порядок и экономия!
Кстати, громче всех по началу кричали несознательные граждане именно иностранцы, видимо, еще не привыкшие с почетом и уважением относиться к мусору. Теперь же у них два выхода: либо много и регулярно плати, либо сортируй. Вот так швейцарские законы воспитывают и обучают при помощи “денежного кнута”!
Сами же швейцарцы давно привыкли тщательно сортировать мусор, поэтому для них этот новый закон ничего в их жизни и в их бюджете не поменяет.
Да, еще отмечено, что из-за дороговизны этих пакетов, в некоторых магазинах их просто нет на полках, а выдаются они на кассе. Во избежание массового воровства теми же несознательными гражданами.
Я же полностью согласна со слоганом на красивом белом мусорном пакете: “TRIER c’est VALORISER ! В моем вольном переводе это звучит так: Сортировать – это значит Ценить! (а также беречь и дорожить) А там уж каждый ценит и бережет свое: кто деньги, кто труд, кто порядок, кто здоровье, кто планету… или все это вместе!