Конкурс Супов 2014 близ Женевы и результаты
Наконец-то дошли ноги и руки, чтобы рассказать и показать вам наш Конкурс супов, который прошел 2 недели назад.
Как всегда, обстановка была прекрасная. Весело, дружно, красочно.
Все конкурсанты пришли в 8:30 утра и принялись за дело. Надо было приготовить 2-3 литра супа за 3.5 часа.
Мы, по нашему семейному обычаю, сделали почти 5 литров супа. Не, ну как можно приготовить 2 литра роскошной рыбной солянки - я не понимаю, чесслово ))
Как только супы были готовы, все конкурсанты отнесли свои тарелки в комнату жюри, а затем угощали всех желающих. А желающих было очень и очень много. Хорошо, что рядом был муж, который фотографировал происходящее и периодически давал мне на пробу супы "конкурентов". Я же непрерывно разливала солянку для всего честного народа.
Теперь о представленных супах на конкурсе. Из 15 супов, 6 было тыквенных, 1 морковный, 1 кабачковый, 1 каштановый, 1 чечевичный, 1 мандариновый, 1 винно-виноградный (от которого можно было сразу захмелеть, ибо алкоголь там вообще не выпаривали ))), 1 из маниока, 1 из ракушек и картошки и наша рыбная солянка. Все вышеперечисленные супы (кроме мандаринового, который был больше компотом), были протертыми. 2-3 очень вкусных, 5 очень невусных и остальные не запоминающиеся. Я голосовала за суп из маниока. Чудесный!
Как вы думаете, какие супы заняли первые три места??? Ну, конечно, 2 тыквенных и 1 каштановый. Потому, как нам объяснил один из членов жюри, в супах были представлены сезонные продукты, а это всегда козырь. Но хоть и член жюри и выбрал на призовые места сезонные супы, у нас рецепт таки попросил, сказал, что это был, на его вкус, самый интересный и богатый по вксуовым ощущениям суп, но, увы, не совсем по сезону )))
Я же вам так скажу... может наш суп был и не сезонным, но весь суп был съеден до последней капли, люди даже просили остатки запасного бульона. А вот победители не смогли опустошить свои 3-х литровые кастрюли. ))
В любом случае, мы получили большое удовольствие от участия, а также я была рада познакомить местную публику с вкуснейшей рыбной солянкой!
( Collapse )
Как всегда, обстановка была прекрасная. Весело, дружно, красочно.
Все конкурсанты пришли в 8:30 утра и принялись за дело. Надо было приготовить 2-3 литра супа за 3.5 часа.
Мы, по нашему семейному обычаю, сделали почти 5 литров супа. Не, ну как можно приготовить 2 литра роскошной рыбной солянки - я не понимаю, чесслово ))
Как только супы были готовы, все конкурсанты отнесли свои тарелки в комнату жюри, а затем угощали всех желающих. А желающих было очень и очень много. Хорошо, что рядом был муж, который фотографировал происходящее и периодически давал мне на пробу супы "конкурентов". Я же непрерывно разливала солянку для всего честного народа.
Теперь о представленных супах на конкурсе. Из 15 супов, 6 было тыквенных, 1 морковный, 1 кабачковый, 1 каштановый, 1 чечевичный, 1 мандариновый, 1 винно-виноградный (от которого можно было сразу захмелеть, ибо алкоголь там вообще не выпаривали ))), 1 из маниока, 1 из ракушек и картошки и наша рыбная солянка. Все вышеперечисленные супы (кроме мандаринового, который был больше компотом), были протертыми. 2-3 очень вкусных, 5 очень невусных и остальные не запоминающиеся. Я голосовала за суп из маниока. Чудесный!
Как вы думаете, какие супы заняли первые три места??? Ну, конечно, 2 тыквенных и 1 каштановый. Потому, как нам объяснил один из членов жюри, в супах были представлены сезонные продукты, а это всегда козырь. Но хоть и член жюри и выбрал на призовые места сезонные супы, у нас рецепт таки попросил, сказал, что это был, на его вкус, самый интересный и богатый по вксуовым ощущениям суп, но, увы, не совсем по сезону )))
Я же вам так скажу... может наш суп был и не сезонным, но весь суп был съеден до последней капли, люди даже просили остатки запасного бульона. А вот победители не смогли опустошить свои 3-х литровые кастрюли. ))
В любом случае, мы получили большое удовольствие от участия, а также я была рада познакомить местную публику с вкуснейшей рыбной солянкой!
( Collapse )
